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谢达丰没有注意慕中山的表情，继续补充:“倒是薪水，就是富商依据伙夫的需求发放。至于盐作为薪水，可能富商挣得不少吧。”说罢，转头看向杜随。
这两人把事情推来推去，慕中山看了个官场上的后宫剧，内心冷笑，转头看着姜横微微皱着眉。慕中山内心讽刺这皇帝当得可真憋屈，还要猜大臣谁说的对，谁说的错。
杜随也让一旁的小吏拿来几本本子，道:“皇上，大可翻阅盐课司这几年的购买发放的账蒲。”
因为盐是官府违禁物，每一笔发放，购买，入库都需要按时准确录入。所以这账簿就是杜随有没有私吞，非法售卖的证据。
姜横拿过一本认真看了几页，并未发现异常，又想起今早成公公查的确实没有发现盐课司的问题，于是将账簿放回去，让小吏退下。
午时，姜横和慕中山留在盐课司吃了饭。饭余之时，谢达丰才大胆问姜横，这旁边的慕中山是何人。
姜横看了眼慕中山，笑了笑，刚开口就被慕中山抢去，“皇上身边的人少打听。”随后又瞪了谢达丰一眼。
这几番操作下来，谢达丰断然知道慕中山是个不好惹的主。也没再打他的主意。
太阳稍落下一点，姜横要求杜随带着他，参观这盐课司，慕中山走在煮盐的庭院，感受着锅散发的温度，回忆着小时候观看制盐的场景。
制盐过程分为纳潮，制卤，煎煮三部分。纳潮颇为讲究，“旱晴天纳潮头，平时纳潮中，雨后纳潮尾，夏秋季纳夜潮”。围堤纳潮，引入海水，等一个星期左右，底部的泥土就是精华部分。制卤就需要茅草，竹木搭建，过滤出卤水，放入缸中沉淀。最后煮沸就可以得到盐。
他观察了一圈儿，未观察到制卤的任何工具，只见大锅一旁一大桶水。还未看多会儿，头上冒了些汗。慕中山走到一个伙夫前，指着桶问道:“此水沸腾乃盐？”
伙夫擦着头上的汗水，憨笑道:“是的。”
慕中山若有所思，嘴角一撇，又冷哼了一声，道:“杜大人并未教尔等制卤？”
“并未。”伙夫也冷哼一声，双手环胸，打量着慕中山，“制卤乃西国秘方，南国怎会知。还有你为何会知？”
走在前面的姜横看慕中山停在一个伙夫面前聊着天，就拐了回来，道:“慕儿是知道什么？”
慕中山看着背后的姜横，心里一咯噔，不知他听没听到制卤这件事。有些心虚，指着锅里的盐道:“
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